Domovina uredništvo
Hrvatska zajednica u Australiji velika je i brojna, i nema te vrste posla u kojima nema naših ljudi. Hrvati u Australiji proizvode zdravu i ukusnu hranu. Andrej Maletić je jedan od njih. Ovo je njegova priča.
«Moje ime je Andrej Maletić. Rodjen sam 1989. u gradu Koprivnici u Podravini. Od četvrte godine živio sam s roditeljima u Njemačkoj gdje sam završio četri razreda osnovne škole. Nakon toga doselili smo se u Australiju u Melbourne gdje sam završio osnovnu školu. 2003. godine doselili smo se na Gold Coast i tu sam završio srednju školu i magistrirao «Masters of international business». Nakon diplome radio sam kao barmen, security, DJ, operation manager u firmi za zapošljavanje i osam godina kao global project manager u poznatom lancu zlatarni «Michaell Hill» te sam i tim poslom proputovao puno zemalja, bio sam na Tajlandu, Hawaii, Hong Kong, Singapore, te cijelu Australiju i Novi Zeland.
Volim ići u domovinu Hrvatsku gdje imam dosta rodbine: tata je iz Podravine gdje sam i ja rodjen, a mama je iz Bosne. Imam tete i tetke u Švicarskoj. Lijepo je otići i u Njemačku gdje smo živjeli, obišao sam dosta zemalja i gradova po Evropi i svijetu. Hrvatsku obalu sam proputovao cijelu i jako mi se svidja, stvarno je posebna. Bio sam na dosta lijepih mjesta ali volio bih istaknuti Plitvice, Dubrovnik je isto tako prelijep, kao i Zagreb… Kao ljubitelj adrenalina napravio sam bunge jumping sa šibenskog mosta.
Moj tata je podpredsjednik hrvatske zajednice na Gold Coastu a kad sam bio mladji bio sam DJ tako da sam dosta puta bio DJ u našem hrvatskom klubu na Gold Coastu i Brisbaneu i na mnogim drugim našim feštama.
I danas sam aktivan u hrvatskoj zajednici no ne toliko kao nekada a razlog je moj profesionalni posao. Naime volim hrvatsku hranu i običaje. Posebno hranu.
Budući da sam ljubitelj dobre hrane, kao i svi moji ukućani, uz malo eksperimentiranja rodila se početna ideja o nekom desertu koji bi svi voljeli i koji bi se mogao prodavati. Prvi deserti su se prodavali na marketu(ili po hrvatski na placu, na «mjesnoj pijaci» ili sajmu) i bili su dosta dobro prihvaćeni, pa smo se proširili i na prodaju u trgovinama zdrave hrane. Slatko kremasti Mousse napravljen je od orašastih plodova i slojevit u različitim poznatim okusima. Ručno je rađen i lokalno – Gold Coast s kvalitetnim organskim sastojcima za izradu deserta . Sam desert je jako ukusan i ima dosta različitih okusa pa svatko pronadje što mu posebno odgovara i što voli. Svatko tko proba ostane iznenadjen fantastičnim okusom te gotovo svi i stari i mladi vole taj desert koji spada u kategoriju zdrave hrane jer se pravi od organskih sastojaka pa se kao takav i prodaje u trgovinama zdrave hrane. Sada je proširen u mnogo australskih trgovačkih lanaca. U medjuvremenu smo mijenjali i usavršavali naše proizvode prema zahtjevima tržišta.
Na https://gorawdesserts.com.au može se naručiti i online. Proizvode kupuju svi koju su orjentirani na zdravu ishranu , vegani i ljudi s raznim intolerancijama u prehrani. Proizvod je u potpunosti prirodan, vegan, bez glutena i preradjenih šećera te je i sirov. Kao takav desert je jako dobro prihvaćen i svaki dan ima sve više kupaca koji vole moje proizvode.
Trenutno sam jako zadovoljan postignutim rezultatima ali tu ne mislim stati jer imam još mnogo planova za budućnost i siguran sam da ću velik dio njih moći i ostvariti. Cilj mi je proširiti izvoz na više zemalja, trenutno sam prisutan u Singapuru, a u tijeku su pregovori i za New Zeland. Trenutno radim na nekim većim ugovorima u Australiji, a volio bih i proširiti paletu proizvoda. Kao što sam već napomenuo imam dosta ideja i planova za budućnost ali vidjet ćemo kako će to sve ići, kako će se situacija razvijati, kakva će biti potražnja i zahtjevi tržišta, ali i kupaca koji su u tome svemu najvažniji. Dosta trgovina zdrave hrane i distributera je u vrijeme pandemije zatvoreno, pa smo krenuli s prodajom proizvoda online što je jako dobro prihvaćeno. Trenutno se Goraw proizvodi prodaju u Queenslandu, New South Wales, Victoria i South Australia. Prisutni smo u dosta IGA trgovinama, Go Vita, Flannerys i drugim manjim healty shopovima. Ovaj posao stvarno volim, a kada nešto voliš i uživaš u tom radu to jednostavno mora uspjeti. A u današnje vrijeme dok svi živimo ubrzanim ritmom, gotova zdrava hrana sve više je traženija, tako da je moj posao dobitna kombinacija. Ljudi koji udju u bilo koji biznis moraju voljeti to što rade jer tada imaju više strpljenja, čovjek se bolje fokusira na ono što radi pa se često provede i dan i noć na poslu. I sutra opet isto. I ništa nije teško.
